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Archivos anuales: 2024
Semillas de lino molidas y sus grandes beneficios
Las semillas de lino molidas son una fuente rica en nutrientes, particularmente en grasas omega-3 y fibra dietética. A continuación, se presentan algunos de los beneficios probados científicamente: Cómo consumir las semillas de lino molidas
Avena y reducción de colesterol
Según los resultados de búsqueda, la avena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol de varias maneras: Para aprovechar estos beneficios y reducir los niveles de colesterol, se recomienda: Es importante recordar que, aunque la avena puede ser beneficiosa para reducir los niveles de colesterol, es importante consultar con un médico antes de iniciar […]
El Factor Dietético Mortal
Según los resultados de investigación y estudios publicados en revistas médicas como The Lancet, el factor dietético más mortal del mundo es el consumo insuficiente de alimentos saludables y la ingesta excesiva de sodio. En 2017, se estimó que una de cada cinco muertes a nivel mundial (unos 11 millones de fallecimientos) se asoció con una […]
Esto es lo que pasa si comes almendras a diario
Los expertos aconsejan tomar un pequeño puñado de almendras al día. En concreto, entre 10 y 20 almendras en función de la actividad diaria que se realice. Puedes tomarlas a media mañana, a la hora de la merienda o en cualquier otro momento del día, pero lo cierto es que si te acostumbras a llevar esta rutina tu organismo te lo agradecerá. […]
Impresión 3D de alimentos, ¿la revolución de tu cocina?
¿Te acuerdas de la Replicator? Sí, el fabricante de alimentos de Star Trek, que podía convertir cualquier molécula en alimentos comestibles y platos suculentos. Ya no es solo ciencia ficción, la impresión 3D de alimentos puede hacer platos de diferentes pastas y materiales, nos estamos acercando mucho a más a lo que pensábamos sería el futuro. […]
La planta que reduce la ansiedad, el nerviosismo y ayuda a conciliar el sueño Las plantas medicinales han servido durante siglos como remedios caseros para distintas molestias y por sus efectos beneficiosos para la salud. Una de las que han ganado popularidad es la pasiflora, a la que se le conoce también como la flor de la pasión. Esta planta puede […]
La alimentación del futuro: Nuevas tecnologías y su importancia en la nutrición de la población.
En esta revisión se enfocan de manera general la situación actual de disponibilidad de alimentos y las posibles soluciones al muy evidente riesgo de insuficiencia alimentaria para los próximos años. En algunos países la producción de alimentos ya es insuficiente y el hambre y la desnutrición son problemas graves. El objetivo de este trabajo fue […]
Vitamina B12 en Alimentos, Suplementos Alimentarios y Medicamentos, Una Revisión de Su Papel y Propiedades con un Enfoque en Su Estabilidad
La nutrición basada en plantas se ha vuelto extremadamente popular en la era contemporánea. Sus efectos positivos son sostenidos por muchos estudios, pero uno de sus riesgos es que está casi completamente desprovisto de vitamina B12. En el presente estudio, analizamos los efectos de dos tipos de suplementos de vitamina B12, ciancobalamina y metilcobalamina en […]
Ingesta de café, enfermedad cardiovascular y mortalidad por todas las causas: análisis de aleatorización observacional y mendeliana en 95 000-223 000 individuos
Antecedentes: El café se ha asociado con un riesgo modestamente menor de enfermedad cardiovascular y mortalidad por todas las causas en los metanálisis; sin embargo, no está claro si se trata de asociaciones causales. Primero probamos si la ingesta de café está asociada con enfermedades cardiovasculares y mortalidad por todas las causas observacionalmente; segundo, si las […]
Consumo global de sodio y muerte por causas cardiovasculares
Antecedentes: La ingesta alta de sodio aumenta la presión arterial, un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular, pero los efectos de la ingesta de sodio en la mortalidad cardiovascular global son inciertos. Métodos: Recopilamos datos de encuestas sobre la ingesta de sodio según lo determinado por la excreción urinaria y la dieta en personas de 66 países […]