El cerebro humano tiene una exigencia energética alta y constante, por lo que un buen estado nutricional es importante y clave para la salud mental, es decir, si la calidad de los alimentos que ingerimos es baja esto podría contribuir al desarrollo de alguna patología metal, como por ejemplo la depresión y la ansiedad.
Múltiples estudios encuentran una correlación entre dietas altas en azúcares refinados y alimentos procesados con la función de nuestro cerebro, promoviendo la inflamación, el estrés oxidativo y empeorando los síntomas de enfermedades mentales (como la depresión), mientras que una dieta alta en vitaminas, minerales y antioxidantes nutre el cerebro, lo protege contra el estrés oxidativo y a su vez mantiene un tracto gastrointestinal sano.
La conexión entre la alimentación y el estado de ánimo depende no solamente de lo que se come, sino que cada vez más evidencia respalda la relación que tiene también con las bacterias “benignas” en nuestro intestino. La serotonina es un neurotransmisor que se produce en un 95% en nuestro tracto gastrointestinal ayudando en la regulación del sueño, apetito y en el estado de ánimo. Por lo que una microbiota intestinal sana, juega un papel esencial en la salud. No solamente protege el revestimiento de los intestinos, sino que proporciona y asegura una barrera contra las toxinas y bacterias “malignas”, limitan la inflamación, mejoran la absorción de nutrientes de los alimentos y activan canales entre el intestino y el cerebro.
Existen estudios en donde muestran que una dieta tradicional Mediterránea disminuye entre un 25-35% el riesgo en desarrollar depresión en comparación a la dieta “occidental”. La diferencia está en que las dietas tradicionales, Mediterránea o la dieta DASH, tienden a ser altas en frutas, vegetales, granos enteros, pescados, cantidades moderadas de carnes magras y lácteos y bajas en azúcares refinados y alimentos procesados (base en una dieta occidental) proporcionando nutrientes claves para mejorar síntomas en la depresión y ansiedad. Por ejemplo:
- vitaminas como la A, C, D, E, B12
- minerales como el magnesio, selenio, zinc
- omega 3
Desde luego que este área de la alimentación es muy interesante, hay múltiples estudios que demuestran que ciertos alimentos nos ayudna a liberar endorfinas y otras hormonas que nos hacen tener ese sentimiento de bienestar. Estaría guay que hubiera más investigación respecto al tema.
Es alentador ver como cada vez más estudios sobre alimentación se enfocan no solo en el bienestar físico, sino también en como el poder de una dieta equilibrada puede mejorar nuestro estado de ánimo y prevenir trastornos mentales como puede ser la depresión o la ansiedad. Creo que todos deberíamos de informarnos sobre este tema para seguir las dietas sugeridas y así poder tener una vida saludable, tanto física como psicológicamente.
¡¡Estoy súper de acuerdo contigo!! Tener una buena salud mental es igual de importante que la física y el realizar más este tipo de investigaciones en las cuales se hable de ambas es muy necesario.
El área de la alimentación es fascinante, ya que hay estudios que indican que ciertos alimentos pueden liberar endorfinas y hormonas que promueven el bienestar. Sería útil realizar más investigaciones al respecto.
Desde mi perspectiva, el crossfit es una forma increíble de entrenar tanto a nivel deportivo como en el psicológico . Me encanta la manera en la que combina fuerza y resistencia , es efectivo para perder grasa y ganar músculo, pero también creo que es importante practicarlo con cuidado para evitar lesiones.
Es increíble cómo la alimentación influye en nuestra salud mental. No solo afecta nuestro cuerpo, sino también nuestro estado de ánimo. Me parece interesante el hecho de que la mayoría de la serotonina, la cual regula nuestro estado de ánimo, se produzca en el intestino. Con esto podemos decir que cuidar nuestra salud intestinal es fundamental para sentirnos bien.