El Centro Nacional de Alimentación (CNA), dependiente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha acogido en su sede de Majadahonda (Madrid), un Simposio sobre Materiales en Contacto con los Alimentos, los días 18 y 19 de septiembre, organizado conjuntamente por el European Directorate for the Quality of Medicines and Healthcare (EDQM), perteneciente al Consejo de Europa y la AESAN, bajo el título “Recent developments in food contact materials and articles”.
Este Simposio está enmarcado en la programación de los actos que se están realizando durante este año para conmemorar el 50 aniversario del CNA.
El Simposio se ha desarrollado presencialmente y también de manera on line retransmitido por streaming, y en él han participado profesionales y expertos del sector, entre ellos, la industria de materiales en contacto con alimentos, los laboratorios de control oficiales, representantes de asociaciones europeas, autoridades europeas y nacionales en seguridad alimentaria.
En total se ha contado con la participación presencial de 158 personas y alrededor de 300 asistentes online de España y otros países de dentro y fuera de la Unión Europea.
Ha inaugurado el Simposio Andrés Barragán, Presidente de la AESAN, y Secretario General de Consumo y Juego del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Laurent Mallet, Head of Biological Standardisation, OMCL Network & HealthCare Department, EDQM, Consejo de Europa, y Katharina Adler, Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL), Germany and Chair of the European Committee for Food Contact Materials and Articles (CD-P-MCA), Consejo de Europa.
Todos ellos han puesto en valor la importancia del papel que cumple el EDQM (Consejo de Europa) en la protección de la salud de la población para garantizar la seguridad de los materiales en contacto con alimentos en Europa, a través del Comité Europeo para Materiales y Artículos en Contacto con Alimentos (CD-P-MCA).
En las distintas ponencias que se impartieron durante estos dos días, se han proporcionado actualizaciones sobre las regulaciones y recomendaciones europeas en esta materia, así como las perspectivas nacionales sobre las mejores prácticas relacionadas con la seguridad de los productos y las pruebas de cumplimiento.
Todos los participantes han tenido la posibilidad de contrastar su trabajo y comprobar la estrecha colaboración de las instituciones nacionales y europeas, la complementariedad de normativas y recomendaciones, publicaciones relevantes en el área y el papel del CD-P-MCA, EDQM.
Durante este evento se incluyeron tres talleres paralelos, que han permitido a los participantes presenciales «profundizar» en temas relacionados con la conformidad de los materiales, el papel y cartón y los metales y aleaciones para contacto con los alimentos. De esta manera los participantes han tenido la oportunidad de plantear preguntas y compartir sus experiencias.
Este Simposio ha sido una oportunidad única para la interactuación de expertos y técnicos de diferentes organismos públicos y otros del sector, que tienen amplios conocimientos y experiencia práctica en el campo de los materiales en contacto con alimentos.
Este evento ha supuesto una importante e interesantísima experiencia, en la recta final de la celebración de los actos conmemorativos con motivo del 50 aniversario del CNA.