El experto Mario Ortiz ha explicado a través de las redes sociales cuáles son esos alimentos que sí son sanos y podemos seguir incluyendo en nuestras dietas.
No es ningún secreto que para tener una buena salud es necesario seguir una dieta equilibrada y saludable. En España, cada vez son más las personas que se preocupan por este aspecto. Comer sano es un hábito que no solo afecta a nuestro bienestar físico, sino que también al mental. Según explica la Organización Mundial de la Salud (OMS) este tipo de dietas ayuda a protegernos de la malnutrición, pero también de «enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer».
Una dieta saludable se basa en incluir frutas, verduras, legumbres, frutos secos o cereales integrales, entre otros. La OMS dice también que es necesario al menos 400 gramos de frutas y hortalizas al día o menos de un 10% de ingesta calórica de azúcares libres. Estos son solo unas pequeñas pautas, pero hay más. Lo cierto es que siempre se ha creído que algunos alimentos no son saludable, pero según ha explicado el nutricionista Mario Ortiz, sí lo son. ¿Quieres saber de cuáles se trata?
Los cinco alimentos que sí son saludable, según Mario Ortiz
Ha sido en un vídeo compartido en sus redes sociales en el que el nutricionista Mario Ortiz ha contado cuáles son esos cinco alimentos que realmente sí son saludable. El primero de ellos: las aceitunas. Para el experto es un alimento estupendo al que mucha gente «tiene miedo» porque siempre se ha dicho que engorda. En este sentido, explica que «si el aceite de oliva es un increíble alimento que lo tenemos en España en el top, imaginaros la aceituna que es la materia prima«. Es perfecto para un picoteo o para añadir en las ensaladas.
Otro de ellos es el maíz. Sobre este alimento asegura que existe otro «miedo infundado». Asegura que tan solo se trata del grano del maíz, por lo que no hay ningún problema y se puede añadir un poco en las ensaladas o comidas.
Tras este, Ortiz ha hablado del lomo de cerdo. Explica que es otro habitual en esa lista de malas opciones porque se cree que tiene mucha grasa. Sobre este alimento cuenta que al final tan solo es una parte más del cerdo y que «por cada 100 gramos tiene menos de 6 gramos de grasa».
Lo mismo ocurre con las carrilleras. El nutricionista dice que también se cree que es un producto con exceso de grasa, pero afirma que «por norma general tiene valor de menos de 5 gramos de grasa por cada 100 gramos».
Y por último, incluye a la patata. Señala que es un producto «con unas propiedades increíbles, con 88 cal por cada 100 gramos, 18 de hidratos de carbono». Afirma que está considerado como malo, pero que lo verdaderamente importante es la forma en la que se elabora. Es un gran saciante y aporta una buena cantidad de agua al organismo.
FUENTE: 2O minutos, Los cinco alimentos que no parecen sanos pero sí lo son, según un nutricionista
Me resulta curioso el como tener una buena alimentación influye tanto en nuestro cuerpo (física como mentalmente) así también como de enfermedades, resalta el que para tener una dieta saludable es necesario incluir verduras, frutos secos, hortalizas o cereales, y comidas libres en azúcares libres, ¿Será que la mayoría de familias españolas cumplirán este requisito? En mi caso no.
Este artículo del nutricionista Mario Ortiz hace incapié en cuales son para el 5 alimentos que sí son saludables, yo no tenía idea, pero ayudará a que mi alimentación esté más controlada y saludable añadiendo estos ingredientes.
La labor que ejerce Mario Ortiz es realmente buena, porque trata de concienciar a la gente de que no hay que demonizar algunos alimentos, porque, como en el caso de los que ha citado, podemos estar equivocados con nuestras creencias. Es un gran artículo que nos enseña que podemos comer de todo.
Este texto me hace reflexionar sobre cómo a veces tenemos prejuicios sobre ciertos alimentos que realmente no están justificados desde un punto de vista nutricional. Me parece interesante cómo el nutricionista Mario Ortiz desafía estas ideas preconcebidas, demostrando que algunos de los alimentos que habitualmente se consideran «no saludables» pueden formar parte de una dieta equilibrada.