¿Por qué es importante llevar una alimentación saludable en el tratamiento del cáncer?
Conseguir un estilo de vida saludable es una prioridad para todas las personas, tengan la edad que tengan. Llevar una alimentación equilibrada y realizar actividad física diaria es importante para todos, también para la prevención del cáncer y durante el tratamiento de esta enfermedad. De hecho, la adopción de estos buenos hábitos, en concreto llevar […]
Los primeros 10 años: clave en la alimentación para un desarrollo infantil saludable
Cada etapa de la vida tiene diferentes requerimientos desde el punto de vista nutricional. Y está claro que los primeros años resultan especialmente importantes porque es ahí donde el cuerpo se desarrolla a un mayor ritmo y las decisiones sobre la alimentación pueden influir decisivamente en el correcto funcionamiento futuro del organismo. En este contexto […]
Planas clausura en León el foro sobre la Estrategia Nacional de Alimentación
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, clausura hoy lunes el segundo foro participativo sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), que se celebra en León. Este encuentro está dirigido a analizar la sostenibilidad en la producción primaria y la seguridad en el abastecimiento para avanzar hacia una autonomía estratégica abierta.La jornada, organizada […]
Cruz Roja y Nestlé se unen para promover la alimentación saludable entre la infancia y la juventud
Un año más, Nestlé ha decidido colaborar con Cruz Roja con el objetivo de seguir promoviendo la alimentación saludable y sostenible entre niñas, niños y adolescentes. De esta manera, la compañía de alimentación apoya toda una serie de proyectos propios de la entidad relacionados con la alimentación dirigida a las familias, jóvenes e infancia. “Nestlé […]
Nuevas estrategias científicas para fabricar transgénicos más seguros:
El cultivo de organismos genéticamente modificados (OGM) es un tema no exento de controversia debido a los riesgos que conlleva: el crecimiento incontrolado de estas especies y su dispersión en la naturaleza. Dos equipos científicos proponen alternativas para impedir que puedan convertirse en invasores. Los organismos genéticamente modificados (OGM) tienen un gran número de usos, […]
Comer almendras todos los días: ¿es bueno o malo?
Tostadas, saladas, picadas… las almendras son una delicia, pero además, acarrean muchas alegrías para tu salud. Se trata de uno de los frutos secos más saludables y consumidos: según datos de Statista, en 2021 los hogares españoles consumieron aproximadamente 11,5 millones de kilogramos de almendras. En España, la variedad más corriente es la almendra marcona —autóctona de la provincia de Alicante, en […]
Adiós al zumo o a las tostadas solo con aceite: los consejos de una nutricionista para el desayuno
La experta Elizabeth García explica cómo debería ser un desayuno proteico ideal y por qué las tostadas solas no son suficientes. El desayuno es considerado por muchos nutricionistas la comida más importante del día, ya que desempeña un papel crucial en el bienestar general y el rendimiento físico y mental. Así que, para iniciar un día […]
Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir el zumo en el supermercado: no todos son iguales
Los pasillos y neveras de los supermercados tienen cada vez más productos. Hay una inmensa variedad de lácteos, pero también de dulces, platos preparados y bebidas. Concretamente, si vamos a la sección de zumos, la cantidad de opciones que tenemos es casi abrumadora. Zumos, concentrados o néctares son los más habituales. A primera vista nos […]
Cómo el cambio climático afecta a la calidad de los embutidos y el aceite de oliva
El maestro charcutero Xesc Reina recrea los inviernos del pasado para luchar contra las problemáticas que derivan de la sequía y que afectan a sus productos “La comida es el medio más poderoso del que disponemos para pensar y actuar juntos a fin de crear un mundo mejor (…) la herramienta más potente para transformar […]
Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía 2024: Osa y las aceitunas de Campo Real, entre los galardonados
La Real Casa de Correos de la Puerta del Sol ha acogido esta tarde la VIII edición de estos reconocimientos al sector de la hostelería y la industria alimentaria de la región La Real Casa de Correos, sede de la presidencia de la Comunidad de Madrid, ha acogido esta tarde la VIII edición de los Premios […]