Inicio » eventos
Archivos de la categoría: eventos
La gastronomía valenciana, reconocida un año más en la guía OAD
Dos restaurantes valencianos se encuentran entre los 120 mejores de Europa Desde hace once años, la guía gastronómica OAD (Opinionated About Dining) publica el listado de los 150 mejores restaurantes de Europa basándose en la experiencia y reseñas de personas registradas. La actualización de 2024 deja en cinco los restaurantes representantes de la gastronomía valenciana, con La Salita y El […]
Cómo cortar y servir un panettone correctamente sin aplastarlo ni crear un desastre en la cocina.
Ahora que la Navidad está a la vuelta de la esquina, muchas pastelerías de España comenzarán a vender sus propias versiones del dulce navideño más famoso de todos los tiempos: el panettone. Este singular bizcocho tiene su origen en Italia y a nuestro país ha llegado con bastante fuerza. En la actualidad, nos podemos encontrar […]
Día de la Gastronomía Sostenible | 18 junio
¿Qué es la gastronomía sostenible? A la gastronomía a veces se la denomina el arte de preparar una buena comida. También puede hacer referencia a un estilo de cocina de una determinada región. Pero suele definirse como los alimentos y la cocina de un lugar. La sostenibilidad implica realizar una actividad (p. ej. agricultura, pesca […]
Este charcutero pide dejar de consumir este embutido: «Lleva muchos químicos».
No solo en las proximidades de la Navidad, sino que durante todo el año se consumen embutidos. Ya sea para el bocadillo de las mañanas, para merendar o para un picoteo, el embutido forma parte del repertorio gastronómico español. En las charcuterías, tiendas especializadas en este tipo de productos y sobre todo de derivados del […]
Esta es la cadena de pizza artesanal que se ha vuelto a convertir en la mejor del mundo
Por segundo año consecutivo, Grosso Napoletano se ha alzado como la Mejor Cadena de Pizza Artesanal del Mundo, un título otorgado por la prestigiosa guía 50 Top Pizza, que reúne a los mejores establecimientos dedicados a este icónico platillo. El reconocimiento, anunciado en una ceremonia celebrada en Londres, consolida a esta cadena española como un referente indiscutible en la […]
Soy nutricionista y estos son los gazpachos de supermercado que debes tomar.
La experta @nutricionmonica explica que es importante fijarse en la lista de ingredientes y en el contenido en sal para saber qué producto elegir. La nutricionista y creadora de contenido @nutricionmonica ha ganado popularidad en TikTok gracias a sus recomendaciones para llevar una alimentación equilibrada y saludable. En uno de sus recientes vídeos, Mónica aborda […]
El alcalde de Ayamonte inaugura, junto al consejero de Agricultura, la III Feria del Vino y el Mar (VIMAR)
El alcalde de Ayamonte, Alberto Fernández, ha asistido, en la mañana de hoy, a la inauguración de la Feria del Vino y del Mar, que celebra su tercera edición, por segundo año consecutivo, en el CECA de #Ayamonte. #Vimar es una feria dedicada al sector del vino y del mar única en Andalucía, promovida por el grupo Azahara […]
Gastrofest Castelló Sud: gastronomía y ocio para promocionar la Plana Baixa
Promocionar y celebrar la rica diversidad gastronómica de la Plana Baixa. Este es el objetivo del Gastrofest Castelló Sud, que tendrá lugar el 16 y 17 de noviembre en la plaza de l’Assumpció de la Vall d’Uixó. El Pacto Territorial por el Empleo de la Plana Baixa organiza este festival culinario, en el que se […]
La Casa de la Gastronomía presenta la exposición ?El pescado, alimento ancestral?
La muestra permite conocer el enorme valor alimenticio de este recurso natural. La Casa de la Gastronomía Peruana del Ministerio de Cultura, presenta la exposición gráfica ?El pescado, alimento ancestral?, resaltando uno de los recursos naturales de mayor consumo y de constante representación en nuestras manifestaciones culturales. La muestra articula cuatro ejes temáticos: las representaciones […]
Barcelona acoge el tercer y último foro participativo sobre la Estrategia Nacional de Alimentación
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, clausuró el tercer y último foro participativo sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), celebrado el 25 de noviembre en la Fundación Joan Miró de Barcelona. Un encuentro que giró en torno a la nutrición, los hábitos saludables y la industria alimentaria. De hecho, dos de los […]