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El cocinero Ricard Camarena, en Cheste: “Hoy vamos a llenar tres tráilers con más de 25.000 raciones de comida”
Desde una nave industrial en la localidad valenciana, el chef y su mujer, Mari Carmen Bañuls, gestionan un equipo de 80 personas para cocinar y llevar los platos a las zonas más afectadas por la dana
“Hoy vamos a llenar tres tráilers de comida y a repartir más de 25.000 raciones”. Lo dice Ricard Camarena, cocinero valenciano con dos estrellas Michelin, que lleva 24 horas en una nave industrial cocinando con 80 personas bajo su batuta y la de su mujer, Mari Carmen Bañuls (copropietaria, directora general de la empresa Ricard Camarena). “Podríamos ser más, por la cantidad de personas que se han puesto en contacto para venir a echar una mano, pero no somos capaces de gestionar más gente”, afirma.
Ayer, a las nueve de la mañana, Camarena se disponía a cocinar lentejas en su restaurante y a hacer bocadillos para repartir entre quienes se acercaran a su local, situado en el norte de la ciudad de Valencia. Fue entonces cuando se le encendió la luz. “Llamé a los dueños de Costa Brava Food, compañía cárnica con la que fabricamos productos elaborados, y les pregunté si podíamos usar toda la capacidad productiva de la fábrica para cocinar allí. En sus instalaciones hacemos desde croquetas a empanadas, y me dijeron que fuera rápido para allá, que sacarían todo el producto de sus cámaras. Han donado toneladas de alimentos”, cuenta al teléfono.
La nave está en Cheste, una de las zonas más afectadas, “pero se halla en un alto y, aunque entró un poco de agua, las instalaciones están en marcha y aquí estamos cocinando con su generosidad y la de muchas empresas y particulares. Es fácil de decir, pero soportar la parte económica y dejar de producir lo que te aporta dinero… Cuando las cosas vienen mal, nos ponemos todos a disposición de todos”, asegura el chef.
Mari Carmen Buñols es el otro pilar de esta operación. Con la ayuda de dos personas, se encarga de toda la logística, recibe productos y gestiona el envío a las zonas más afectadas. “Está siendo lo complicado porque lo estamos haciendo con transportistas voluntarios, y Mari Carmen está en contacto con policías de municipios y alcaldes, todos desbordados. Buscamos un contacto directo para ver las necesidades reales que tienen y cómo las podemos resolver en zonas inaccesibles y prácticamente incomunicadas como Cheste, Chiva o Buñol”, explica Camarena. “Tenemos a gente de nuestra empresa que vive en estas zonas, y estamos organizando brigadas particulares con furgonetas que vienen, recogen y se van a lugares concretos para repartir la comida. Hacemos dos horarios de entrega y recepción con tráilers, y Mari Carmen ha organizado las recogidas en los pueblos”.
Ayer salieron a las doce de la noche de la nave en Cheste y hoy, a las siete de la mañana, ya estaban allí. “Los 30 kilómetros de trayecto me los paso llorando, pero en 24 horas hemos logrado una eficiencia increíble, y hoy, a las once de la mañana, teníamos producido lo mismo que ayer en todo el día”. Hoy han cocinado mucho guiso. “Hemos hecho unos 2.800 kilos de albóndigas con salsa y verduras, 2.000 kilos de jarrete de ternera en salsa con patatas, unos 6.000 kilos de pollo empanado y croquetas, 800 kilos de garbanzos con carne, y ahora estamos preparando alubias con emperador, que nos acaba de llegar un palé. Aparte, como en muchas zonas ya pueden cocinar porque ya tienen luz y agua, en los mismos envíos vamos a mandar muchas bandejas de productos para terminar (hamburguesas, filetes o conservas), para que la gente pueda tener en su casa, por si acaso”, cuenta. “Cuando pase la urgencia de alimentos, pensaremos de qué otra manera podemos ayudar. Lo importante es ir de máximo impacto a mínimo. Si solo puedes sacar barro, pues saca barro. En siete días lo estaré quitando yo. La desgracia va a ser inimaginable. Es algo inenarrable. Pero estar al servicio de los demás y ver que con lo que haces puedes mejorar en algo su vida es de las cosas más bonitas que hay. No hay una sensación que supere a esa: ni el dinero, ni el poder. Ayudar a los demás es el poder verdadero”.
Primer balance de los efectos de la DANA en la agricultura por Comunidades Autónomas
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha calificado los efectos de la DANA como «desastre humano sin precedentes» y ha pedido «paciencia» para valorar daños en el campo. Con la DANA aún activa, la organización agraria ha desaconsejado desplazarse a las fincas agrícolas a comprobar su estado y ha recordado que «no hay prisa» para trasladar los siniestros a Agroseguro.
La organización agraria cree que, como demuestra la ciencia, esta DANA tiene una relación directa con el cambio climático, que está comprobándose claramente en el campo en forma de mayor siniestralidad y nuevos riesgos. “El calentamiento global está poniendo en jaque al sistema de seguros agrarios español. Es obligación de todas las partes buscar soluciones”, ha remarcado.
A su juicio, «el seguro agrario pasa de ser una herramienta necesaria y voluntaria a una herramienta imprescindible. Debemos separar los daños normales de los extraordinarios consecuencia del cambio climático”.
UPA también cree que no deben ser los fondos “agrarios” los que respondan a este problema global que atenta contra la seguridad alimentaria. “La Unión Europea debe crear un fondo extraordinario para atender la nueva realidad del cambio climático”, ha añadido.
Según UPA, en la Comunidad Valenciana los daños serán cuantiosos, de momento en la provincia de Valencia, en espera de saber cómo evolucione la DANA en la provincia de Castellón. Previsiblemente, los mayores daños se concentren en el cultivo de los cítricos, pues las lluvias torrenciales han llegado en un momento crítico para la cosecha, que se generalizaría dentro de un mes aproximadamente. Hay muchas fincas anegadas que sufrirán asfixia radicular, por lo que los árboles sufrirán y pueden morir.
En Andalucía la DANA deja daños considerables en cultivos e infraestructuras agrarias, principalmente en caminos rurales y regadíos, pero también beneficios para ciertos cultivos. Las provincias más afectadas han sido Almería, Málaga, Granada y Cádiz, mientras que los olivares de Jaén y Córdoba, además de los pantanos, tanto de la Cuenca del Guadalquivir como de la Cuenca Mediterránea, han tenido considerables aportes de agua.
UPA ha precisado que la parte occidental de Andalucía ha sido la más afectada por el temporal. En Cádiz, Jerez de la Frontera ha registrado los mayores daños, con hasta 120 litros de agua en 12 horas. En Málaga se cuantifican incontables daños en gran cantidad de cultivos y numerosas infraestructuras agrarias, sobre todo en el Valle del Guadalhorce, Antequera y la Axarquía. Los daños se extienden a superficies de cultivo, equipos técnicos, estructuras de riego, muros, vallas y maquinaria agrícola, dejando pérdidas significativas para los agricultores y ganaderos. El cultivo más afectado es el de los cítricos. Las últimas lluvias complican también la recién comenzada campaña de la aceituna. Sin embargo, en la Sierra Norte de Sevilla y en provincias como Córdoba, Jaén, Huelva y Granada, las lluvias han sido más beneficiosas.
En concreto, en Almería precisa que el balance en la comarca del Poniente almeriense es dantesco. La tormenta de granizo, con abundancia de lluvia y viento, ha causado cuantiosos daños, tanto en los invernaderos como en los cultivos. En una primera evaluación, más de 30 millones de euros de pérdidas sufridas por los agricultores, sobre todo en El Ejido, en una franja de siete kilómetros, con rotura total de los plásticos de los invernaderos y los cultivos que están dentro. El destrozo fue importante a causa del tamaño de los granizos, de unos 8 centímetros de diámetro, lo que hizo que el plástico que cubre el invernadero se rompiera por completo y destruyera la estructura entera, lo que causó a su vez rotura de las plantas de tomates y pimientos, aunque también se han visto afectados el calabacín y el pepino. Se han visto afectadas 11.300 hectáreas.
En la provincia de Málaga se han visto afectados cítricos y viñedos, así como infraestructuras agrícolas, sobre todo caminos rurales y regadíos. Hay daños en superficies de cultivo, sobre todo en las zonas del Guadalhorce, Axarquía y Antequera, así como estructuras de riego, maquinaria arícola e infraestructuras rurales. En el resto de la provincia se han producido daños por arrastre de tierras, pero no por inundaciones. La DANA deja un panorama de pérdidas significativas para los agricultores, que aún se están cuantificando. No obstante, estas precipitaciones han venido muy bien para el campo y, especialmente, para los pantanos, que han visto incrementar sus aportaciones de agua en casos, como en de La Viñuela, muy preocupantes, según UPA.
En la provincia de Cádiz las principales afecciones se han producido en la campiña de Jerez de la Frontera, con parcelas totalmente inundadas. También se han ocasionado daños en cultivos, como algodón (aunque una buena parte de la cosecha tardía ya estaba afectada por la earia) y almendros, así como en infraestructuras agrícolas. En la zona de Villamartín, a un agricultor se le inundó parte del olivar y el agua le entró en la nave. Asimismo, el cultivo del boniato, por estar en zonas no arenosas, se perderá casi por completo. En la provincia se han recogido más de 100 litros de agua de media.
Los arroceros de Sevilla son los más afectados por estar en plena recolección. Se ha producido la pérdida de una buena parte de la producción, ya que se encontraba la espiga seca y lista para cosechar, pero estas lluvias han impedido su recolección. El viento y las inundaciones también están causando estragos en el cultivo, ya que debido a la gran cantidad de agua que ha caído será imposible entrar a recolectar en el corto plazo de tiempo. Además, el viento está tumbando las plantas que, al quedarse por debajo de la superficie del agua, se mojan y mueren por asfixia. La presa de Alcalá del Río ha recogido la mayor parte de las precipitaciones de la provincia, cuyas comarcas de la Sierra Norte y la Campiña han sido las más afectadas por la DANA, pero han sido lluvias más beneficiosas para el campo y la ganadería que perjudiciales, según UPA.
En la provincia granadina ha llovido bastante, pero ha sido un agua muy beneficiosa para el campo; mientras que en Córdoba, que se han recogido unos 30 litros de media, el agua ha sido muy beneficiosa para el olivar. Ya se han acumulado en octubre, según la organización, 170 litros de agua.
La DANA ha dejado en la provincia de Jaén una lluvia acumulada de más de 120 litros por metro cuadrado. En el conjunto del mes de octubre se llevan recogidos 134 litros. Cazorla ha sido uno de los municipios más lluviosos, con 88 litros. En Siles las precipitaciones han superado los 75 litros y 70 en Torres. También en Cambil y en La Guardia han caído 65 litros. A su juicio, se trata de una lluvia muy beneficiosa para el olivar, aunque haya paralizado durante unos días la campaña de recolección.
En Castilla-La Mancha la DANA ha dejado unos efectos tremendamente desiguales en función de las zonas. Más allá de daños en caminos rurales y ciertas infraestructuras, UPA ha precisado que, en términos generales, el agua caída en la región ha sido beneficiosa para el campo.
El hambre se extiende en el mundo afectando al 20% de la población en 59 países
El hambre aguda alcanza a más de 280 millones de personas en 59 países y territorios en 2023, hilando cinco años de deterioro de la inseguridad alimentaria, alerta el más reciente informe de la ONU sobre el tema, que advierte del riesgo de hambruna en Gaza y Sudán. En América Latina, el flagelo toca a cerca de 20 millones de personas en nueve naciones.
Unos 281,6 millones de personas sufrieron hambre aguda en 2023, según el Informe Mundial sobre Crisis Alimentarias divulgado este miércoles, que reporta que más del 20% de la población en 59 países padecieron ese lastre.
El estudio conjunto de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) destaca que el pasado fue el quinto año consecutivo de avance de la inseguridad alimentaria y alerta del alto riesgo de hambruna y muerte generalizada en Gaza y Sudán.
El documento explica que si bien el porcentaje global de personas en situación de inseguridad alimentaria peligrosa en 2023 estuvo un 1,2% por debajo del de 2022, el problema ha empeorado peligrosamente desde la crisis derivada de la pandemia de COVID 19.
Abunda que para fines de 2019, cuando se conoció el primer caso de la enfermedad, la inseguridad alimentaria aguda afectaba a una de cada seis personas en 55 países mientras que apenas un año después esa cifra aumentó a una de cada cinco.
Detonadores de las crisis de hambre
El texto identifica tres detonadores mayores de las crisis de hambre: los conflictos, que asolan a 20 países y tienen a 135 millones de personas con hambre; los eventos climáticos extremos, responsables del hambre de unos 57 millones de personas; y los embates económicos que causan el hambre de 75 millones de personas en 18 países.
Las mujeres y los niños son los más perjudicados por las crisis de hambre, con más de 36 millones de menores de cinco años gravemente desnutridos en 32 países, de acuerdo con las agencias de la ONU.
El informe afirma que la desnutrición aguda empeoró en 2023, sobre todo entre las personas desplazadas a causa de los conflictos y desastres. Por este motivo, insta a adoptar estrategias que integren la paz, la prevención y la acción de desarrollo con la labor humanitaria de emergencia a escala para romper el ciclo del hambre aguda “que permanece en niveles inaceptablemente altos”.
Al conocer la publicación, el Secretario General de la ONU declaró que se trata de una crisis que “exige una respuesta urgente”.
Entre las crisis alimentarias más graves, los organismos subrayan los casos de Gaza y Sudán, “donde la gente claramente está muriendo de hambre”, de acuerdo con Gian Carlo Cirri, director del PMA en Ginebra ante la prensa.
“Cada día nos acercamos más a una situación de hambruna. La desnutrición entre los niños se está extendiendo. Estimamos que el 30% de los niños menores de dos años sufren desnutrición aguda o emaciación y que el 70% de la población del norte se enfrenta a un hambre catastrófica. Hay pruebas razonables de que los tres umbrales de hambruna (inseguridad alimentaria, desnutrición y mortalidad) se superarán en las próximas seis semanas”, agregó.
Cirri recalcó que la única forma de detener la hambruna es garantizar entregas diarias de alimentos en muy poco tiempo.
Añadió que se ha hablado de la necesidad de reconstruir los medios de vida, abordar las causas profundas y demás. “Pero, en lo inmediato necesitamos aumentar significativamente los suministros de alimentos. Esto significa desplegar asistencia alimentaria masiva y consistente en condiciones que permitan que el personal y los insumos humanitarios se muevan libremente y que las personas accedan de manera segura a la ayuda”.
En América Latina y el Caribe, 19,7 millones de personas enfrentaron niveles altos de inseguridad alimentaria en nueve países durante 2023.
Colombia, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, Nicaragua y Perú conforman la lista de naciones en cuestión.
Las personas en situación de hambre en Colombia, Perú y Ecuador incluyen a los migrantes y refugiados que viven en su territorio.
El informe detalla que los fenómenos meteorológicos extremos fueron uno de los factores más importante que en 2022, debido a El Niño, provocaron precipitaciones erráticas y reducidas, temperaturas más altas de lo normal y una reducción del rendimiento de los cultivos en algunas zonas de Guatemala, Honduras y el Corredor Seco de El Salvador y Nicaragua.
Por otra parte, la reducción de las oportunidades de ingresos y el aumento de los precios de los alimentos erosionaron el poder adquisitivo de las familias de la región, especialmente entre las grandes poblaciones de migrantes y refugiados, que normalmente enfrentan desafíos de integración y dependen de salarios diarios del sector informal.
En cuanto a los conflictos, el informe especifica que en Haití, la violencia de las pandillas en las zonas urbanas trastornó los mercados y el movimiento de personas y bienes, obstaculizando gravemente la actividad económica y la prestación de servicios básicos. Todo esto dio lugar a un suministro deficiente del mercado y a una escasez de productos esenciales, incluido el combustible, generando fuertes aumentos de los precios de los alimentos.
El 2024 halló a Haití en la peor situación alimentaria de la región, con una crisis peor que la que se proyectada en agosto de 2023 vinculada a la escalada violencia de las bandas.
Sancionan a una empresa de catering por servir «lombrices» y «microorganismos» en la pasta de un comedor escolar de Álava
El pasado 22 de septiembre los alumnos de la ikastola Ikasbidea de Durana, en Álava, tenían macarrones con tomate para comer. Sin embargo, la comida no llegó en condiciones de salubridad suficientes. Ahora ha trascendido que se encontraron restos de «lombrices» y «microorganismos» en la comida. El Gobierno Vasco ha abierto un expediente sancionador a la empresa encargada del servicio de comedor.
La ikastola, que forma parte del sistema público de educación, ha reconocido en una nota enviada a las familias que algunos alumnos «habían visto lombrices» en los platos y que informaron de que «no era comestible». El centro puso la incidencia en conocimiento del Departamento de Educación, y según explican, los análisis posteriores encontraron indicios de la presencia de «microorganismos» en los platos de pasta.
En las comunicaciones enviadas a las familias, la ikastola explica que el Departamento de Educación ha abierto un expediente de sanción por una «infracción grave». Esta consideración hace que empresa adjudicataria se enfrente a una sanción económica, pero no la rescisión del contrato, una consecuencia contemplada solo para las incidencias más graves.
Al parecer, no se trata de la única incidencia que acumula la empresa adjudicataria desde que comenzó el curso. Desde el AMPA han reconocido a medios locales que la empresa, que es nueva en la prestación del servicio, comenzó «mal». Según este relato, había habido problemas con los útiles de cocina o con el equipo de limpieza. También con las raciones, que denuncian que habían sido insuficientes. Incluso han repartido un formulario entre las familias para recoger las incidencias que se están dando «desde el inicio del curso» para registrarlas y «tomar las medidas necesarias». Aluden a cuestiones relacionadas con la comida, la limpieza, o el tamaño de las raciones.
La empresa adjudicataria del servicio es una gran empresa de comidas preparadas que se encarga de los menús de colegios en toda España. No se ha pronunciado, por al cierre de este artículo, al respecto de esta polémica. Sin embargo, si lo hizo hace unos días, cuando se vio envuelta en una circunstancia similar. En La Rioja encontraron gusanos en hasta ocho centros educativos donde los comedores estaban gestionados por ellos. Esa contaminación, que se produjo el mismo día en que en el centro alavés encontraron microorganismos en los macarrones. La empresa aseguró entonces que se trataba de un contaminante biológico «sin riesgo para la salud» y que su presencia había sido muy «puntual», solo circunscrito a «bandejas concretas». También aseguró que se habían retirado los platos contaminados y que había reforzado sus medidas de seguridad.
La escalada de precios en la alimentación toca a su fin: la industria los sube ya solo un 3,9%
Las empresas de alimentación han frenado en seco la subida de los precios. El incremento registrado durante el pasado mes de enero fue de tan solo un 3,9%, el más bajo desde hace tres años, en marzo de 2021, según los datos del IPRI, el Índice de Precios Industriales. Aunque los precios se están frenando a costa de los márgenes, la tendencia refleja una línea continua a la baja desde hace meses.
Después de que en octubre de 2022 se alcanzara un récord con un incremento de los precios del 21,2%, las empresas han ido poco a poco estabilizándolos. En julio bajaron por primera vez del 10% y en diciembre, con el cierre del ejercicio, la subida se redujo ya a tan solo un 5,1%. A pesar de la relajación de los precios por parte de la industria, las tensiones en la cadena alimentaria son mayores que nunca.
Los fabricantes no han podido repercutir las subidas de los costes que han sufrido en los últimos años y aspiraban a hacerlo en 2024, pero la distribución, que está viendo un deterioro en los volúmenes de venta y una bajada también de su rentabilidad, no está dispuesta a ello. De momento, eso ha provocado ya que algunas empresas hayan tomado decisiones drásticas, como Carrefour, que ha expulsado a PepsiCo de sus lineales en España, Francia, Italia y Bélgica, o la cadena de supermercados Dia, que ha retirado los productos del grupo mexicano Bimbo, propietario de marcas como Donuts, además del conocido pan de molde.
La alimentación se rebela contra el veto europeo a los envases de plástico en frutas y verduras
Nuevo frente de batalla entre Bruselas y el sector alimentario y de gran consumo. Tras la oleada de protestas de los agricultores, la propuesta europea de un nuevo Reglamento de Envases y Residuos de Envases ha puesto en pie de guerra a toda la cadena. Un total de trece organizaciones empresariales, entre las que se encuentran Aecoc, Anged, Asedas, Fiab, Marcas de Restauración, Cooperativas Agroalimentarias, Asaja y Coag, entre otras, han mostrado su inqueitud ante las nuevas reestricciones que pueden aprobarse.
Una de las mayores preocupaciones radica en las limitaciones específicas para el envasado de frutas y hortalizas, ya que, según estas organizaciones, «se está realizando de una manera discriminatoria, desproporcionada y contraproducente para un sector tan importante para nuestro país». El pasado día 5 de febrero se inició la negociación entre la Comisión, el Parlamento y el Consejo Europeo en los denominados trílogos y la última propuesta que hay sobre la mesa establece la prohibición de usar envases de plástico en paquetes que pesen menos de un kilo.
En España, el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases establece ya que en los comercios minoristas de alimentación las frutas y hortalizas se presentarán sin plásticos, salvo para lotes de 1,5 kilos o más y para aquellas que se envasen bajo una variedad protegida o que cuenten con una indicación de calidad diferenciada o de agricultura ecológica. Eso, además de aquellas que presentan un riesgo de deterioro o merma cuando se venden a granel. El problema es que, ante la falta aún de una orden por parte del ministerio de Agricultura, para regular las excepciones la aplicación de la medida está paralizada.
Alimentación tradicional fortalece la producción de alimentos y la economía local
Con las presentaciones del libro interactivo con las historias de La herencia de Tita y La decisión de Olivia realizada en la biblioteca infantil Bs y el recetario Aventuras Gastronómicas en la comunidad de Calpulalpan de Méndez, organizaciones impulsoras de la campaña Por el derecho a una alimentación sana y nutritiva, Oaxaca sin chatarra concluyeron la jornada de actividades enmarcadas en el Día Mundial de la Alimentación, realizadas del 13 al 24 de octubre del 2024.
Con estas actividades se busca promover y contribuir a la toma conciencia sobre los productos que comemos, al mismo tiempo que fomentan una cultura de alimentación tradicional que permite el fortalecimiento de la producción de alimentos locales y la economía oaxaqueña.
Las actividades de la jornada comprendieron una charla sobre Entornos Alimentarios saludables, en la que se realizó un recorrido del panorama del estado de salud y nutrición en Oaxaca, los daños que causan los productos ultra procesados (comida chatarra y enlatada) a la salud humana y al planeta, así como acciones con pequeños cambios que abonan a que un ambiente alimentario sea saludable y sobre todo sostenible.
Así mismo se realizaron cuatro proyecciones de los videos Experiencias comunitarias por una Alimentación Sana y Nutritiva: Lachatao, Latuvi y Tlaxiaco que en testimonios de pobladores, productores y autoridades municipales y escolares cuentan cómo estas comunidades han logrado implementar políticas participativas de resistencia frente al consumo de productos chatarra
.De esta manera las comunidades ayudan a su erradicación desde diferentes ámbitos lo que ha impactado positivamente a la economía y producción local de su soberanía alimentaria.
‘Creamos Saúde Tour’ cierra edición tras 701 km impulsando la alimentación consciente entre las personas mayores
Más de setecientos kilómetros a lo largo de diez localidades gallegas para impulsar la alimentación consciente en las personas mayores de 65 años. ‘Creamos Saúde Tour’ ha cerrado su primera edición tras ofrecer consejos, recetas y degustaciones saludables a cerca de 1.800 personas gracias a la implicación del voluntariado y personal técnico de Cruz Roja en Galicia y a la colaboración de la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski.
A bordo de una food truck financiada por la Xunta de Galicia y con el foco puesto en las personas de 65 y más años de edad, ‘Creamos Saúde Tour’ es una iniciativa de sensibilización con la que Cruz Roja busca promover herramientas y conocimientos sobre el papel esencial de la alimentación en la salud. Así, a través de sesiones divulgativas de la mano de profesionales de la cocina y bajo la premisa de una alimentación saludable y de un consumo responsable, Cruz Roja ha recorrido durante el último mes Santiago, Ribeira, A Coruña, Lugo, Viveiro, O Carballiño, Ourense, A Estrada, Vilagarcía y Pontevedra.
La campaña itinerante Frutibús acercará la alimentación saludable al alumnado y vecinos de Estepona
El Ayuntamiento de Estepona informa que la campaña itinerante Frutibús, de información y sensibilización ciudadana desarrollada por la Junta de Andalucía para dar a conocer la importancia de una alimentación sana y equilibrada, hará parada en la localidad.
Desarrollada por las consejerías de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; Desarrollo Educativo y Formación Profesional; y Salud y Consumo, busca mejorar el conocimiento de los estudiantes sobre las bases de una dieta saludable, trasladar la realidad y características de la producción agroalimentaria andaluza y fomentar el consumo de frutas, hortalizas y productos lácteos.
La unidad móvil ‘Frutibús’ está dotada de una serie de actividades educativas que, de una forma amena y divertida, permiten al público participante conocer los beneficios de consumir estos alimentos producidos en Andalucía. El principal público objetivo de la campaña son los escolares, si bien se realizan jornadas de puertas abiertas para acercar los objetivos de la misma al público general, especialmente del entorno familiar. La actividad divulgativa es de carácter público, sin ánimo comercial y totalmente gratuita.
Este autobús adaptado permanecerá ubicado el día 29 de octubre junto al CEIP Simón Fernández, y el día 30 de octubre, junto al CEIP Valeriano López. El horario de apertura será de 09:00 a 14:00 horas para el centro escolar, y de 15:00 a 18:00 horas para el público en general. Las visitas tienen un alto contenido lúdico para cumplir la doble función de entretener y divulgar.
El Frutibús forma parte del Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche, con el que se trata de fomentar el consumo de dichos alimentos entre los escolares, mejorando así sus hábitos alimentarios. Está financiado por la Unión Europea y la Junta de Andalucía. En total, el Frutibús de la Junta recorrerá durante el curso 2024-2025 más de 170 centros escolares de la comunidad andaluza para ofrecer a los alumnos, a través de juegos interactivos y talleres, información sobre alimentación saludable.
La Guardia Civil inmoviliza 80 toneladas de aceitunas y encurtidos por emplear productos no aptos para el consumo
El gerente de la empresa ha sido detenido por un presunto delito contra la salud pública y otro relativo al mercado y a los consumidores
La Guardia Civil ha inmovilizado 80 toneladas de aceitunas y encurtidos y ha detenido al gerente de la empresa en la que se producían por un delito contra la salud pública y otro relativo al mercado y a los consumidores al poner en riesgo la integridad física de estos.
Fruto de la colaboración ciudadana, los investigadores tuvieron noticia de que podrían estar cometiéndose irregularidades en una empresa de productos alimentarios y se realizó una inspección en colaboración con la Consellería de Sanidad.
La Guardia Civil ha inmovilizado 80 toneladas de aceitunas y encurtidos y ha detenido al gerente de la empresa en la que se producían por un delito contra la salud pública y otro relativo al mercado y a los consumidores al poner en riesgo la integridad física de estos.
Fruto de la colaboración ciudadana, los investigadores tuvieron noticia de que podrían estar cometiéndose irregularidades en una empresa de productos alimentarios y se realizó una inspección en colaboración con la Consellería de Sanidad.
Resultado de la operación
En total, por estos hechos, se ha inmovilizado 80 toneladas de aceitunas y encurtidos y se ha detenido al gerente de la empresa, un hombre de 42 años y nacionalidad española por el delito contra la salud pública y otro relativo al mercado y a los consumidores, al poner en riesgo la integridad de estos.
La Conselleria de Sanidad ha emitido una alerta rápida a nivel europeo a través del sistema RASFF (Rapid Alert System Feed and Food) para controlar los productos de esa empresa que se encuentran en circulación. La empresa se ha comprometido, de forma voluntaria, a la retirada del producto del mercado